Nos gâteaux frais

Le sablé vendéen

- Fabrication artisanale : pâtisserie à texture sablée composée de beurre, sucre, farine et jaunes d’oeufs.

- Des ingrédients simples sans colorants ni conservateurs : farine, beurre, sucre, oeufs.

- Des ingrédients de qualité : nos gâteaux sont exclusivement élaborés à partir de beurre de baratte frais, ce qui leur donne ce goût de beurre inimitable.

- Décliné en différentes saveurs : nature, framboise, pomme-caramel au beurre salé, pomme et le praliné.

- Grand format : format classique ou familial (40 parts) pour les événements familiaux

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Gâteau nantais

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Pâtisserie moelleuse de la région. Il est fabriqué à partir de beurre, de farine, de sucre, d’œufs, de poudre d’amandepunché.

 

Le dessus de ce gâteau de forme ronde est nappé d’un glaçage blanc au sucre glace.

Kouign-amann

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Cette délicieuse pâtisserie est fabriquée à partir d'une pâte à pain travaillée en feuilletage, avec du beurre de baratte frais et du sucre. Ensuite la pâte est pliée et repliée comme un feuilleté. 

À la cuisson, le beurre de baratte et le sucre fondent à travers le feuilletage caramélisant ainsi sur le dessus.

Ce qui confère au kouign-amann ce goût inimitable.

Croustillant et caramélisé à l'extérieur, fondant et moelleux à l'intérieur. 

Nous le déclinons en 4 saveurs :
- Kouign-amann nature
- Kouign-amann au pomme
- Kouign-amann au chocolat

- Kouign-amann au citron